Pulpo cocido

pulpo cocido marca rosalita paquete de pulpo entero o 4 patas o 1 pata

El producto

A la hora de comprar pulpo cocido, es fundamental seleccionar materia prima de primera calidad. En Chef Market solo encontrarás pulpo que procede de las mejores zonas de pesca, capturado con métodos artesanales.

Nuestro pulpo es de la especie ‘Octopus Vulgaris’ y cumple con los criterios de calidad ‘Japón’, lo que garantiza que se pesca con botella, no con anzuelo.  Además, respetamos el desarrollo sostenible, adoptando medidas como pescar solo pulpos macho, liberar a las hembras en época de cría, respetar las tallas mínimas, etc.

Este pulpo se cuece a baja temperatura siguiendo el método tradicional gallego. El resultado es un concentrado de sabores con una textura perfecta, ni demasiado blando ni demasiado firme, que se envasa al vacío y se presenta listo para degustar.

BCA0001F | BCA0006F

300-400gr. | 100-150gr.

3 | 2 MESES

0-4ºC